根据《在“不忘初心、牢记使命”主题教育中专项整治漠视侵害群众利益问题的实施方案》和《在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》要求，上海市嘉定区农业农村委员会执法大队对上海市五丰上食食品有限公司进行了专项整治。

专项行动期间，区农业农村委执法大队重点对肉品品质检验环节进行专项督查，检查肉品品质检验标签的粘贴情况，对实验室取样、送样及实验环节进行监督，确保生猪产品的品质质量。同时，对屠宰企业开展兽药残留抽检工作，共采集猪肉样品18批次、猪肝样品10批次进行实验室精测，生猪尿样124份进行“瘦肉精”快速检测。

同时，执法大队从驻场官方兽医、驻场检疫员、场方品质工作人员着手，加强驻场检疫员检疫工作，严格官方兽医开证出证以及各项检疫监督工作，强化场方品控人员对PCR的检测。

通过此次专项检查，嘉定区农业农村委员会执法大队进一步强化对屠宰场的监管，从而保证了人民群众“舌尖上的安全”。