为了进一步做好“非洲猪瘟”防控工作，确保动物及动物产品质量安全，上海市嘉定区农业农村委员会执法大队于2020年6月3日对辖区内生猪屠宰企业上海五丰上食食品有限公司进行专项检查。

专项期间，执法人员重点检查生猪入场检疫、药物残留检测、宰后产品检疫、开证等环节。检查情况为：一、执法人员现场采集一车次尿样做“瘦肉精”快速检测，检测结果为阴性。二、对企业“非洲猪瘟”PCR检测进行监督，执法人员全程参与血样采集、实验检测到最后出具检测报告，结果为阴性。三、对冷库内生猪产品进行检查，重点检查场方自营屠宰生猪开证数量及库存情况；检查场方外采生猪产品的入场数量，入场是否附有《动物检疫合格证明》，以及出场证物是否一致。四、对出场的猪副产品进行检查，是否进行预包装以及贴有检疫标签，比对开具的《动物检疫合格证明》产品数量、品种与出场产品是否一致。五、对屠宰企业开具的产品确认单进行检查核对:将《动物检疫合格证明》开具的产品数量与企业开具的产品确认单数量总和进行核对，确认单包括出场白条及企业进行分割包装的生猪产品和进入冻库储存的产品数量总和。

下一步，嘉定区农业农村委执法大队将继续加大对屠宰环节的检查力度，监督企业严格规范开展“非洲猪瘟”及药物残留的检测工作。依然采取日常检查和专项检查的模式，督促企业进行屠宰、生产，不断地提高生猪产品质量安全水平。