为保障“元旦”“春节”节日期间生猪产品安全，近期，嘉定区农业农村委执法大队开展生猪屠宰行业“两节”专项检查，严查生猪屠宰环节和生猪屠宰检疫环节，强化企业安全生产责任，不断规范屠宰检疫。

专项检查期间，我区生猪屠宰企业屠宰检疫9902头；屠宰生猪9893头；无害化处理斥品1579公斤；检测“瘦肉精”和抗生素共计844份样品，结果均为阴性。

（注：以上数据统计自2022年12月1日起至2023年1月10日。）

生猪屠宰环节

执法人员对全过程进行了现场检查，并督促生猪屠宰企业严格做好门收查证验物、分圈编号、待宰巡棚、肉品品质检验、生猪来源和产品流向记录等工作。加强非洲猪瘟防控，督促企业严格做好车辆、圈舍、流水线消毒工作及“非洲猪瘟”PCR检测。

生猪屠宰检疫环节

执法人员对各检疫岗位检疫工作开展情况进行了现场检查，并督促检疫人员要严格依照法律法规及操作规程开展检疫工作。同时，要做好“瘦肉精”“抗生素”快速检测，并如实完整记录检测结果。

生猪屠宰安全生产

执法人员对消防设施、锅炉、高压容器、液氨储存设备等合格证和操作人员资质备案登记情况进行详细核准，对特种设备的使用及维修保养记录进行仔细检查，并督促企业要严格履行安全生产主体责任，加强安全隐患排查，严防安全生产事故发生。

区农业农村委执法大队将持续做好生猪屠宰行业监管，加大对私屠滥宰、注水注药或注入其他物质、屠宰加工病死畜禽等屠宰违法行为的打击力度，确保市民食用安全有保障的生猪产品。