低温寒潮过后，在晴好天气的加持下，嘉定地产草莓迎来赏味假期。除了主栽品种“红颜”“章姬”外，越来越多的新优品种不断涌现，有的酸甜可口，有的口感甜糯，有的芳香浓郁……

建德红：浙江省农科院选育而成的早熟品种。果实鲜红，呈鸡心形，果大，色泽鲜艳光亮，风味浓，可溶性固形物含量达14%-16%；果实硬度适中，便于运输和储存。此外，有抗病虫害能力强，适应性强等特点。

京郊小白：该品种为白草莓，植株大、株型较直立，叶色较深绿色，长势旺，开花连续性好；丰产性较好，但产量比“红颜”低；果实为粉红色，呈长锥形，可溶性固形物含量在12.9%-13.2%，果肉风味甜、汁多、最大单果重达48克。

嘉宝：植株中等、株型紧凑，叶色为浅绿色；果实呈楔形，果面呈深红色，果实硬质、货架期长，可溶性固形物含量在15.7%-16%，风味酸甜、口感好、种子凸出果皮，最大单果重达40克。

紫金香雪：江苏省农科院培育的白草莓。冬季鲜果上市时间早，果实口感清甜、少酸，是目前我国白草莓中成熟期早、果实硬度高、着色均一稳定、坐果端正、结果丰产性、抗病性最为优良的品种之一。

申怡：在上海地区气候特点下育成的环境友好、省工、早熟、优质耐储运草莓新品种。果实鲜红，果实呈圆锥形，品质稳定、酸甜适口。髓心中等，植株长势强，易空心。最大单果重约60克，可溶性固形物含量在11%-16%。

越秀：浙江省农科院选育的中熟草莓品种。具有较强的抗病性、对环境的适应性较强，遇到连续阴雨天气也不会影响草莓正常生长。产量高，果实大且均匀，颜色红润有光泽，果肉硬度高，入口香甜。

雪兔：是日本的白草莓品种。株型中等，果实呈圆锥形，形状整齐，果皮为桃白，果肉白色，种子红色，微凹；果实硬度中等；果实酸甜，风味有桃香味。春季气温回升，阳光照射下的果实表皮呈粉红色。