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农业部检查组莅临嘉定开展屠宰专项整治行动省际交叉检查工作

来源:执法大队 作者: 发布时间:2015-09-30 13:27:00 点击数: 【字体:

  为进一步巩固提高农产品监督长效体制建设成果,确保农产品质量安全, 921日,由农业部组织西藏自治区农业厅杨祖兴副局长为检查组组长一行莅临嘉定区农委执法大队,开展2015年生猪屠宰专项整治行动及2015年“瘦肉精”监督检测工作省际交叉检查工作。市农委畜牧办主任李建颖、市动物卫生监督所副调研员随玉龙、检疫科科长吴忠良、区农委主任朱维强、副主任朱建忠、畜牧办主任张国平,区农委执法大队吴健平大队长等人陪同检查。

  农业部检查组观看了《护农绿盾,舌尖安全嘉定区农业委员会执法大队七年工作纪实》短片,对嘉定区农委执法大队成立7年来的整体工作情况进行了全面的了解。吴健平大队长向农业部检查组一行介绍了区农委执法大队从不断健全制度、规范队伍,从源头把关,做好全区农产品质量安全监管工作,保障上市肉产品质量安全等方面取得的显著成效。近几年来,大队不断强化监管,加强服务沟通,与屠宰企业建立有效的例会制度及外省生猪进沪监管延伸监管,屠宰企业同大队及企业分别签订责任书、承诺书,及时通报存在的问题,及时采取有效措施,规范生产经营行为,有效保障了猪肉质量安全。与此同时,要求执法大队要求执法人员、驻场检疫员以及屠宰场做到八个八个100%:一是场方生猪尿样“瘦肉精”自检、检疫组“瘦肉精”抽检与宰前检疫同步要做到100%;二是场方管理制度100%建立;三是环境卫生制度、场长责任制、台账管理制度上墙公布,屠宰场生猪进场检疫台账、宰后检疫台账、生猪出场销售台账、登记、存栏追溯达到100%;四是屠宰场待宰间、屠宰车间、生猪运输车辆、消毒池、场内环境定期消毒做到100%;五是病死猪、斥品猪、斥品等无害化达到100%;六是屠宰肉品质量、检验检疫合格率、上市检疫证出证率、酮体印章加盖率达到100%;七是屠宰场各类违法违规行为查处率100%;八是屠宰场举报投诉查处率100%

  特别是去年,嘉定根据农业部畜禽屠宰监管责任移交相关工作要求,及时调整了部门职能和工作范围,将屠宰管理工作范围扩大至屠宰场场区规划、重大动物疫病防控、肉品检验检疫、瘦肉精药残抽检、病死猪无害化处理等违法违规行为,区农委执法大队进一步出台各项举措,确保职能过渡期间生猪屠宰监管工作无死角。

  检查组重点围绕2015年生猪屠宰专项整治行动及生猪屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作进展情况、屠宰职能调整情况、以及生猪屠宰企业日常监管情况进行了相关座谈。并按照《关于转发农业部〈2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案〉和〈关于开展2015年生猪屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作的通知〉的通知》等文件精神,对照《生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查评分表》检查了嘉定区农委执法大队2015年生猪屠宰专项整治检查台账和日常屠宰监管各类台账及案卷。

  随后,农业部检查组一行在上海五丰上食食品有限公司实地查看了生猪屠宰流水线全过程,一一了解“瘦肉精同步检测与检疫环节,并进行了座谈和台账检查,了解我区屠宰监管工作基本情况和工作职责;在上海裕农肉品有限公司,农业部检查组一行查看了区农业执法大队安装的电子监控探头,并调取了生猪进场查验、待宰,到检疫检验、无害化处理等重要环节的录像,重点对场方“瘦肉精”自检、无害化、产品批发分销等工作进行了检查和评分。

  通过一天的现场执法检查和座谈,农业部检查组对我区生猪屠宰监管工作给予充分肯定,认为市委、市政府及区委、区政府高度重视农产品质量安全监管工作,以保障民生为重点,科学调整规划,有序推进2015年生猪屠宰专项整治行动及2015年生猪屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作,取得了明显成效。

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