为保障广大市民“中秋、国庆”两节期间肉品食用安全，防止发生重大食品安全事故，根据《2015年度嘉定区农产品质量安全工作重点》要求，嘉定区农委执法大队开展了“中秋、国庆”两节期间屠宰场“瘦肉精”专项执法检查工作。

　　专项执法期间，执法人员采取日常检查和专项检查相结合的方式，对辖区内2家屠宰场进行执法检查，主要检查宰前检疫、宰后检疫是否到位，检查各类台账记录是否齐全并对监控视频进行回放检查。同时，为进一步督促场方及检疫组做好“瘦肉精”检测工作，执法人员加强了“瘦肉精”抽检工作，主要对屠宰后生猪肉样、猪肝、尿样进行盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺3种检测，共抽检肉样54份、尿样85份，进行3种检测共计417份，现场未发现阳性样品。

　　此外，执法人员督促场方和驻场检疫员要做好“瘦肉精”检测工作，从而有效地开展屠宰检疫工作，确保节日期间猪肉产品的质量安全。