为确保广大市民“中秋、国庆”两节期间舌尖上的安全，防止发生食品安全事故，根据嘉定区农委工作部署及大队两节方案，嘉定区农委执法大队日前组织开展了生猪屠宰质量安全专项督查工作。

专项督查期间，在日常监管的基础上，大队班子带队对辖区内两家屠宰场进行了专项督查。另外，大队进一步督促驻场检疫组落实对待宰生猪5%比例生猪尿样抽检工作，在此基础上，执法人员抽检了肉样270份，尿样330份，快速检测结果均为阴性。9月21日，农业部组织开展了2015年生猪屠宰专项整治行动及2015年“瘦肉精”监督检测工作省际交叉检查工作。通过一天的现场执法检查和座谈，农业部检查组对我区生猪屠宰监管工作给予充分肯定。

此次节日期间的专项督查，主要针对当前生猪屠宰质量安全的突出问题和薄弱环节，进一步规范了生猪屠宰企业日常管理，保障了生猪屠宰企业出场肉品安全，切实做到了生猪屠宰企业出厂（场）肉品质量合格率达到100%，保障了市民肉品食用安全。