为保障广大市民元旦期间生猪及其产品食用安全，防止发生重大食品安全事故，嘉定区农委执法大队于2015年12月28日至12月31日对辖区内的2家生猪屠宰企业开展专项执法检查。

专项期间，执法人员检查了两家屠宰企业门收制度执行情况、宰前宰后检疫、流水线同步检疫、无害化处理和消毒灭源情况及各类台账记录情况，督促屠宰企业做好生猪产品出场预包装以及实验室“瘦肉精”自检工作，并要求驻场检疫组在做好“瘦肉精”抽检与检疫同步的同时，规范检疫证出证工作，杜绝向未经备案的批发、分销企业出证的行为。

此次节前专项执法检查进一步督促屠宰企业规范化生产，保障了上市生猪质量安全。为确保屠宰企业各项生产保持有序、可控状态，大队将在日常监管的基础上，在春节前再开展一次屠宰企业专项执法检查，确保市民节日期间农产品食用安全。