为加强和规范生猪定点屠宰管理，根据区农委执法大队“中秋国庆”两节期间工作计划，嘉定农委执法大队自8月29日起对辖区内2家生猪屠宰企业开展了2016年“中秋、国庆”两节屠宰场专项检查。

专项期间，区农委执法大队对辖区内2家屠宰场采取日常督查及节假日班子领导带队督查相结合的方式，对各屠宰场宰前、同步流水线、实验室“瘦肉精”检测等情况进行检查，并对无害化台账记录以及视频记录进行检查核对。为防止未经预包装或包装不合格的动物产品流入市场，区农委执法大队要求2家屠宰场按照《嘉定区生猪屠宰企业动物产品监管办法》的要求对生猪内脏产品进行预包装，并由大队领导组织开展了内脏预包装专项检查工作，现场对出场车辆内脏预包装情况进行检查，共检查车辆111车次。从检查情况看，内脏包装均按照要求标准执行，包装标签标识清楚，包装情况良好。采购生猪产品的企业均在区农委执法大队备案，经过预包装的内脏需凭借有效的动物检疫合格证明，确保证物相符后方可出场。

为了确保生猪产品质量安全，区农委执法大队将加大检查力度，进一步巩固提高生猪产品监督长效体制建设成果，稳步推进各项举措的有效落实，防止流于形式，真正保障广大市民节日里生猪产品的食用安全。