嘉定区完成生鲜乳专项检查工作
日前,对生鲜乳收购站、上海嘉珠副食品集团朱家桥奶牛场和上海超华奶牛养殖专业合作社开展了生鲜乳专项检查工作。
执法人员重点检查了生鲜乳准运证情况、生鲜乳承运情况、车辆是否作为生鲜乳运输专用、随车是否携带生鲜乳交接单、运输车及贮奶罐卫生状况。此外,执法人员对生鲜乳违禁物质监测、生鲜乳质量安全监管制度建设和落实情况、不合格生鲜乳处理及台账情况也进行了检查,要求企业始终做到警钟长鸣,推进标准化生产。
下一阶段,执法大队将进一步加强对生鲜乳质量安全的监管工作,同时要求生鲜乳收购站和奶牛场进一步完善各类档案记录工作、不合格生鲜乳处理工作,严禁在生产、收购和运输过程中添加违禁物质,确保生鲜乳产品质量全程可追溯制度的实施。