草菇主要病虫害防治技术
1.鬼伞菌 鬼伞菌是草菇栽培中发生最多的竞争性杂菌,其主要危害是与草菇菌丝争夺养分和水分而导致草菇减产。鬼伞分小鬼伞和大鬼伞菌两种,其菌丝比草菇菌丝发生早而蔓延快,在草菇出菇前先形成白、顶端略尖的菇蕾,并很快开伞,且菌褶很快变黑,释放大量黑色孢子,伞盖随即液化并污染草菇菇体,影响草菇的外观和容易导致其他病害的发生。
防治方法:(1)采用新鲜的材料配制培养料(2)巴氏杀菌杀菌温度要达到65℃以上并保持6-8h(3)拌料时,控制碳氮比为40-50:1,培养料的含量量控制在70%左右,Ph8.0左右(4)发菌用的覆盖物要彻底消毒(5)有病害的菌株及时摘除
2.青绿霉 青绿霉包括青霉和绿色木霉。这两种霉菌的特性是菌落初期均为白色、致密、无固定形状,以后从菌落中心到边缘逐渐变为绿色,区别在于青霉为浅绿色,绿色木霉为深绿色。
防治方法:(1)选用新鲜干净并经暴晒的培养料(2)注意培养料的适宜含水量(70%左右),Ph值保持在8.0-9.0,在栽培过程中要注意通风,环境不可闷湿,(3)选用碳氮比适中、健壮、菌龄适宜的优良菌种(4)在发生青霉和绿色木霉的地方,及早挖除病菌并撒施石灰粉或喷施多菌灵500倍液,防治霉菌蔓延(5)保证菇房气温在28℃以上。
3菇蝇类
菇蝇以幼虫危害,主要以草菇的菌丝及子实体为食料,影响发菌,延迟出菇,引起菇蕾枯萎或子实体生长发育受阻,造成产量下降。菇蝇成虫则传播菇床病害。菇蝇成虫似苍蝇,但个体比苍蝇小很多,对发酵气味趋性强。
防治方法:(1)注意保持栽培场所周围的环境清洁(2)菇蝇成虫有白天活动,晚上休息的习性,所以播种草菇最好在早上或傍晚之后进行。(3)大量发生菇蝇时,可用气雾剂喷杀或熏蒸,同时可用黄板等诱杀。