上海市2017年-2018年果树主推技术

技术一：果园深沟高畦、三沟配套技术

概述：上海地区梅雨季节降雨较多，会造成土壤根系生长层含水量较高，引起果树的根系呼吸困难，不利于根系对土壤养分及矿物质的吸收，造成果实品质下降。因此，在果园建设中，一定要采用深沟高畦，三沟配套的栽培技术。

要点：起垄做畦形成树盘的地面明显高于周围25-30cm，畦面呈龟背形。三沟指畦（毛）沟、腰沟壑围沟。畦与畦（棚与棚）之间的畦（毛）沟，既排水又当作业道使用，深在40-50cm；腰沟是地段之间设置的排水沟，与畦沟垂直，汇集各条畦沟径流之后排出，沟深80cm；围沟是整个果园周围的深沟，沟深100cm，三沟互相连接与外界河流相通，保证雨水快速排出，不留积水。

技术二：果园增施有机肥技术

概述：施用有机肥是栽培果园最重要的物质投入之一，也是重要的技术措施。有机肥可提高果园土壤有机质含量，改善土壤结构。有机质含量是判断土壤肥力的重要标志，也是保证果树生长良好的重要条件。我国果园土壤的有机质含量一般只有l％左右，而欧美、日本等国家果园土壤有机质含量普遍在3%-5%。报道表明。土壤有机质和全氮与果实含糖量正相关，全磷和全钾与糖酸比呈正相关。有机肥包括除复合肥以外一切可做肥料的物质，通常以作物秸秆、绿肥、饼肥为主。有机肥料养分全面，肥效持久均衡，既能改善土壤结构，培肥改土，促进土壤养分的释放，又能供应作物养分，但是有机肥料种类很多，功能不一，在秋季（9月下旬-11月）施有机肥料时也要讲究科学，切忌盲目施肥。

要点：

1、对于未结果的果树，秋季应该在垂直于树冠绕果树挖环状沟，沟深30cm，宽20cm。每株施用有机肥12.5-15kg有机肥，施肥时应将土壤和有机肥料混合均匀施入沟内。根据近期天气条件来确定是否灌水，如需灌水，一定要灌透水。

2、对于进入盛果期的树，秋季应该在垂直于树冠两侧开平行沟，沟深40cm，宽30cm。每株施肥量应该根据当年结果量多少来确定有机肥的施用量，采用斤果斤肥的原则，每株增施0.5-1kg三元复合肥（或过磷酸钙）。

在施用上应注意以下几点：1、有机肥需经过发酵处理。许多有机肥料带有病菌、虫卵和杂草种子，所以均应经过堆沤发酵、加工处理后才能施用，生粪不能下地。2、腐熟的有机肥不宜与碱性肥料混用，若与碱性肥料混合，会造成氨的挥发，降低有机肥养分含量。有机肥含有较多的有机物，不宜与硝态氨肥混用。3、有机肥分解较慢，肥效较迟。有机肥虽然营养元素含量全，但含量较低，且在土壤中分解较慢，复合肥营养元素的含量高，肥效迅速，但肥效短。所以有机肥的施用应与复合肥搭配使用，做到两者取长补短。 

技术三：果园生草栽培技术

概述：果园生草是指除果树树盘外，在果树行间播种豆科、禾本科等草种的土壤管理方法。果园生草宜选用生长迅速、植株较矮小(50cm以下)；旺盛生长期相对较短，生物量较大，覆盖率高；主根分布较浅、须根多；与果树争水争肥矛盾小，不易感染病虫害或与果树没有共同病虫害；多年生、覆盖时间长、易生长；以豆科或禾本科为宜。根据季节不同果园生草可以分为一年生草和多年生草，一年生草又可为冬季生草、夏季生草。冬季生草确保从秋季到春季的土壤有机质，防止冬季表土沙化。

要点：该栽培技术主要运用于葡萄、桃树、梨树等落叶果树，上海一般在9月下旬-11月播种。夏季生草是在春季到夏季期间播种不抽穗的品种，秸秆高度20-25cm，无需割草。播种时期为4-5月。它由于对杂草生长有很强的抑制能力、预防夏季土壤干燥、防止坡地土壤侵蚀等效果。上海主要紫云英（1.5-2kg/亩）、苜蓿（4-6kg/亩）和蚕豆（10-15kg/亩）。

果园生草好处：一是由于草根的分泌物和残根，促进了土壤微生物活动，有助于土壤团粒结构的形成，团粒结构发育好，大粒径的团粒多，土壤的“凝聚力”增强。二是草肥翻压腐解后，又可向土壤输入大量有机质和矿物质。因此果园生草能增加土壤中有机质含量，提高土壤肥力，改善土壤理化性质。三是果园种草后果树害虫的天敌种群数量增大，天敌控制虫害发生能力增强。四是果园生草增强了地面覆盖减少了地面水分的蒸发，也减少了地面与表层土壤温度的变幅，种草后冬季可提高温度2℃，夏季降温4-8℃。五是利于提高果品质量和产量。果园生草随着土壤有机质的增多，促进果树春梢生长，叶片肥厚，花芽增多，坐果率高。同时土壤中过剩的水分和养分被草吸收，减少果树秋梢生长，有利于枝条充实和果实着色，并能减少果实苦痘病和水心病的发生。六是果园土壤温度和湿度昼夜变化幅度变小，有利果树根系生长。雨季来临时草能够吸收和蒸发水分，缩短果树淹水时间，增强了土壤排涝能力，特别对于桃这样的不耐涝树种尤为重要。七是生草果园“日烧”病也减轻，落地果损失也小。 

技术四：果树病虫害绿色防控技术

概述：果树病虫害绿色防控技术，是指以确保果树生产、果品质量和果园农业生态环境安全为目标，以减少化学农药使用量为目的，优先采取生态控制、生物防治、物理防治、科学用药等术措施来控制病虫害的行为。

要点：在果树生产中，主要推广以下几种绿色防控技术。

（1）黄板诱杀技术

利用蚜虫、粉虱等害虫对黄色趋性，春季发生盛期在园内悬挂黄板进行防治，每亩悬挂20-30块；田间发生量较大时应及时更换，注意将更换黄板及时清理出园外，避免遗留在园内造成污染。

（2）杀虫灯诱杀技术

使用杀虫灯诱杀鳞翅目、鞘翅目等害虫。4月底-10月底，每日傍晚开灯、清晨关闭，20-30亩安装1盏(20瓦)。杀虫灯的高度160-200cm。注意每周清理一次收集袋中虫体，6-8月诱杀高峰期每周清理两次。

（3）性诱防治技术

梨小食心虫性迷向防治：在春季越冬代成虫羽化前，一般在3-4月上旬。悬挂在树冠上三分之一处。每亩使用量33根。

透翅蛾、绿盲蝽性信息素诱捕器：5月上旬于果园内悬挂诱捕器，每亩悬挂3-5个，每月更换一次诱芯，清理诱捕器内虫体，更换粘虫板，水盆式诱捕器注意及时加水。

（4）捕食螨、实蝇食诱杀技术

捕食螨以虫治虫的理念，适宜的温湿度20-35℃，相对湿度大于70%，不耐干旱。释放密度300-500头/株，第一次释放3月中下旬，每隔1-2周再释放1次。注意：释放前一周内和释放后禁用化学农药。

利用实蝇取食的趋向性，针对实蝇羽化后需补充高蛋白及糖类等且喜湿润、半干的物质。每亩10个诱捕器，配药：1份药兑水2份摇匀。

（5）铺设银色地膜技术

可在设施果园地面铺设银色地膜，防除杂草，还可降低园内空气湿度，保水保肥同时还可有效控制灰霉病、白腐病等发生。利用蚜虫、烟粉虱、梨蝇蚊等对银灰色有较强的忌避性，可以起到防虫作用。

（6）防虫网、人工捕杀

以人工构建屏障，达到人为隔离害虫和阻断病虫害传播的目的。防虫网在害虫发生初期覆盖。7-8月虎天牛、红颈天牛成虫羽化后，巡园捕杀成虫。

（7）生物农药

建议使用微生物源（木霉菌、枯草芽孢杆菌、BT等）、植物源(苦皮藤素、苦参碱等)农药。

（8）使用先进植保机械

高效果园机械不仅可以解决农村劳动力匮乏问题，同时可降低用水量和用药量，提高农药防效和使用率，保证农产品生产安全。