当前葡萄生产管理意见
当前，嘉定设施栽培葡萄陆续进入花期，此期主要生产管理意见如下，供参考。
一、树体管理
1、定梢、绑蔓和定花量
设施栽培单膜覆盖田块，清明过后可以陆续定梢，一般留梢标准为2000根新梢/亩，产量目标高的葡萄园视情况适当多留。
亩留花序数量因品种而异。强梢留1～2个花序，中庸枝留1花序，弱梢疏去花序。一般亩留花序数3000～4000个。
2、整花序
因品种和管理目标而异进行花序整理。大粒葡萄单重穗600～700克的，留16～18个小穗即可。不同品种整花序方法：
（1）需无核化处理的葡萄品种，如夏黑、巨峰等，花前2周内可以掐去基部的小穗留3公分穗尖；花穗伸长后或花后，再剪去当中2～3个小穗；盛花后1～5天用赤霉素果实无核化处理，盛花后2周再次赤霉素果实膨大处理。
（2）自然坐果的葡萄品种，如巨峰系品种，花前1～2周进行花序整形，除去副穗，视花穗大小去除基部0～4个支穗；花序大的可摘去1/4～1/5穗尖，花序小的可以花后掐穗尖整穗。
（3）大副穗的品种，可以在花前2～3周掐去主穗，留副穗即可。
3、新梢处理
根据品种、树势和栽培模式而异进行摘心，可以花前二次摘心，也可摘心一次。方法：更新枝长至6～7叶时摘心，留2根新梢；结果枝花后留2～3叶摘心，继续生长到留4～5叶摘心，以后留1叶摘心。
二、施坐果肥
根据目标产量定坐果肥施用量。
目标产量600～750公斤/亩，则复合肥12～15公斤/亩+尿素0～5公斤/亩为宜；
目标产量1000公斤/亩，则复合肥15～20公斤/亩+尿素0～5公斤/亩为宜。
三、病虫害防治
此期重点做好葡萄灰霉病防治工作，大棚设施的还需兼顾葡萄白粉病防治，个别田块会发生霜霉病。此外，应注意绿盲蝽、介壳虫、蚜虫等害虫防治。具体防治方法见表1。
表1 葡萄花期主要病虫害药剂防治方法（绿色食品）
防治对象 | 防治时期 | 农药名称 | 使用剂量 （倍液） | 施药方法 | 安全间隔期 天数 |
灰霉病 | 病害发病前或初期 | 400克/升嘧霉胺悬浮剂 | 1000倍液～1500倍液 | 喷雾 | 7天 |
发病初期 | 20%腐霉利悬浮剂 | 400倍液～500倍液 | 喷雾 | 14天 | |
发病初期 | 500克/升异菌脲悬浮剂 | 750倍液～1000倍液 | 喷雾 | 14天 | |
病害发病前或初期 | 0.3%苦参碱 | 600倍液～800倍液 | 喷雾 | 10天 | |
病害发病前或初期 | 2亿孢子/克木霉菌 | 200～300克/亩 | 喷雾 | - | |
病害发病前或初期 | 50%啶酰菌胺 | 500～1000倍液 | 喷雾 | 7天 | |
白粉病 | 葡萄病菌侵染初期 | 29%石硫合剂水剂 | 6倍～9倍 | 喷雾 | 15天 |
发病初期 | 30%氟菌唑可湿性粉剂 | 15g/667m2～18g/667m2 | 喷雾 | 7天 | |
发病初期 | 30%氟环唑悬浮剂 | 1600倍液～2300倍液 | 喷雾 | 30天 | |
发病初期 | 36%甲基硫菌灵 | 800倍液～1000倍液 | 喷雾 | 30天 | |
霜霉病 | 谢花后20天 | 80%波尔多液可湿性粉剂 | 300倍液～400倍液 | 喷雾 | - |
病害发生初期 | 40%烯酰吗啉悬浮剂 | 1500倍液～2000倍液 | 喷雾 | 7天 | |
病害发生初期 | 80%代森锰锌可湿性粉剂 | 500倍液～800倍液 | 喷雾 | 28天 | |
病害发病前或初期 | 1.5%苦参碱 | 500倍液～650倍液 | 喷雾 | 10天 | |
病害发生初期 | 3亿CFU/克哈茨木霉菌 | 200倍液～250倍液 | 喷雾 | - | |
绿盲蝽 | 虫害发生初期 | 1%苦皮藤素水乳剂 | 30～40毫升/667m2 | 喷雾 | 10天 |
介壳虫 | 虫害发生初期 | 25%噻虫嗪水分散粒剂 | 4000倍液～5000倍液 | 喷雾 | 7天 |
蚜虫 | 虫害发生初期 | 1.5%苦参碱可溶液剂 | 3000倍液～4000倍液 | 喷雾 | 10天 |
四、赤霉素配制方法
表2 1克赤霉素（GA3）配制浓度换算对照表（参考）
赤霉素类 兑水量（公斤） GA3目标浓度 | 75%赤霉素水剂 （1克） | 20%赤霉素水剂 （1克） |
50 | 15 | 4 |
30 | 25 | 6.7 |
25 | 30 | 8 |
12.5 | 60 | 16 |
10 | 75 | 20 |
5 | 150 | 40 |
