当前蔬菜安全生产技术指导意见
近期持续高温酷暑,以及极端天气增多,导致蔬菜病虫害进入高发期,也是农药使用强度最大的时期,蔬菜安全生产关系到人民群众的饮食安全与身体健康,为确保我区地产蔬菜质量安全,守护市民朋友舌尖上的安全,提出以下安全生产技术指导意见:
一、强化安全意识,排查生产隐患
夏秋季是高温、大风、暴雨、雷电、台风、病虫害等高发的季节,当前蔬菜生产中的安全隐患因素较多,合作社及种植户要牢固树立安全生产意识,增强风险防范意识。认真落实夏秋季蔬菜生产中的安全用电、科学排水、合理用药等技术,高温期要加强防范人员中暑、农药中毒、蔬菜农残超标、生产生活线路超负荷短路、杂物堆场起火等安全生产事件,要把蔬菜安全生产放在首位,安全生产警钟长鸣。
二、加强病虫害监测,做到科学防控
坚持“预防为主,综合防治”的方针,加强蔬菜病虫害的预测预报工作,准确掌握发生动态,及时发布预警信息,正确识别病虫害,做到对症适时施药。优先采用生态调控、理化诱控、生物防控等绿色防控技术措施。科学选择高效低毒低残留的农药,严格按照农药标签的使用范围、剂量、方式和次数等相关要求用药。不随意加大农药用量、增加施药频次,注重药剂的轮换使用,并严格执行用药安全间隔期等规定。高温季节适宜施药时间一般为上午5-9点和下午4-8点,上午10点至下午3点不宜施药。
三、实施绿色生态种植、标准化生产
充分利用保护地设施,按照市场需求,科学合理安排蔬菜生产茬口,抓好蔬菜播种进度和质量,结合“夏淡”绿叶菜保险的投保,分阶段种足种好各类绿叶菜。可选种耐热、耐旱绿叶菜品种,如征夏、盈夏、速绿、金品一夏、金品快菜308等;合理安排品种茬口,做到多品种、多茬次生产,科学轮作换茬养护菜地,减少空茬率,提高复种指数和生产效率。针对连续高温天气,及时采取高温季蔬菜生产技术措施,充分利用遮阳网、防虫网、喷滴灌设施,最大程度减轻高温强光照对蔬菜生产的影响,保障市场供应。实施蔬菜绿色标准化生产,推进化肥农药减施增效技术;通过集成应用有机肥替代化肥、集约化育苗、土壤保育和改良、水肥一体化等技术,降低化学肥料用量,提升土壤质量。应用绿色综合防控技术,使用杀虫灯、粘虫板、性诱剂等诱杀害虫,铺设园艺地布、全生物降解地膜等防治杂草,优先选用生物农药替代化学农药,切实减少化学农药用量。采收后及时清理残株、败叶,集中深埋或堆沤处理,及时翻耕晒垄。农药、肥料等投入品的包装废弃物和农膜集中回收处理。做好防灾抗灾准备工作。要做好种子、遮阳网、防虫网和专用肥等物资的储备工作,以及排水泵等设备的配备和维护,有效应对后续可能出现的灾害性天气和为灾后恢复生产做好准备。
四、增强生产安全意识,完善管理制度
合作社及种植户积极参与线上、线下农药安全使用技术培训,科学选药、用药,严禁在蔬菜等农作物上使用禁限用农药,按照有关法律法规规范用药。针对今年速测设备更新情况,积极参与速测培训,强化蔬菜农药残留快速检测技术。积极落实信息上网直报,完善投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等全程质量管理制度,构建农产品质量安全管理长效机制。