近些年，乡村旅游的火热，是消费升级的生动体现，人们的旅游也从单一的观光行为，转变为欣赏风景、文化娱乐、健身休闲等综合型度假活动。上海大都市丰富的市场资源是发展乡村旅游巨大优势，必须充分利用好和巩固好这个优势，将其变成构建乡村旅游新发展格局的雄厚支撑。嘉定区农业农村委指导农业合作社在发展特种家禽养殖方面多点发力，在养殖业转型升级的基础上深挖内涵，为游客提供新鲜的旅游体验，打造既具有特色又提高经济效益的乡村旅游亮点。

特种家禽养殖悄然发力

第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过决定：列入畜禽遗传资源目录的动物，属于家畜家禽，适用《中华人民共和国畜牧法》的规定。根据最新《国家畜禽遗传资源目录》，除常规养殖的家禽外，鸽、鹌鹑也列入传统家禽；培育或引入的火鸡、珍珠鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋等列入特种家禽。2020年以来，嘉定区动物疫病预防控制中心通过技术、人员扶持对接区多家农业合作社，将养殖特种家禽作为农旅亮点进行了尝试。

确保特种畜禽管理不缺位

嘉定区动物疫病预防控制中心对相关合作社开展特种畜禽健康养殖、疫病防控专业技术和法律法规专题培训，全程指导做好品种引进、疫病防疫和监测；区农业农村委执法大队督促合作社建立健全动物防疫制度，筑牢养殖生物安全防线，严格实施动物检疫制度，有效防控重大动物疫病发生和传播。

引凤筑巢助力乡村旅游

嘉定区农业休闲旅游景点适量引进特种家禽，并不只是简单恢复乡村的“乡土气息”，而是通过汇集各地特色家禽品种，强化游客的乡村旅游有效体验，感受“乡愁”、“田园”的丰富文化味道。这些特色家禽的观赏价值、经济价值远超传统家禽。在区动物疫病预防控制中心指导下，嘉定农旅点沥江生态园2020年引进珍珠鸡1200羽，元宝鸡、日本长尾鸡各150羽，今年4月引进珍珠鸡1500羽，贵妃鸡200羽，其中珍珠鸡养殖规模已达2000羽以上。农旅点愚农农庄有帽子鸡3羽、日本长尾鸡5羽、七彩山鸡5羽、珍珠鸡2羽及少数养殖珍禽。高颜值的长尾鸡犹如“飞上枝头的凤凰”；元宝鸡体态呈虎脸、凤头、冠直厚、胸挺无腰、身姿优雅、踱爵士步；樱桃鸡体型小、羽毛艳丽、形状秀气、善飞舞、鸣声悦耳、活泼可爱，观赏价值极高；赛拉玛的胸肌特别健壮而高挺，好像肌肉发达的斗士，尾羽较长，呈折扇形，像孔雀开屏一样，色彩艳丽。

百禽争鸣助力农旅产业融合

沥江生态园相关负责人以珍珠鸡为例算过特种家禽养殖的经济账：珍珠鸡的蛋白质等营养元素含量高，而脂肪、胆固醇含量低，是一种具有野味的特种家禽。种母鸡自28周龄开产，一个产蛋期可产蛋160枚左右，鸡蛋每枚5元以上；商品珍珠鸡最佳屠宰时间为12~13周龄，活重可达1300~1500克，每只售价200元以上。还有贵妃鸡集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，富含人体所需的营养元素，如果适当规模养殖后，这些特种家禽的经济效益还是很可观的。

嘉定区下一步将指导扶持合作社根据实际，适量发展特种家禽养殖，计划再引进樱桃鸡、赛拉玛、卷毛鸡等观赏价值高的品种，丰富农旅元素，逐步建立观赏鸡科普、游客观赏、观赏鸡肉蛋产业一体的休闲乐园，努力打造嘉定乡村旅游的靓丽景点。