10月15日，2021嘉定区鲜食玉米健康新吃法直播在上海新迎园食品加工中心成功举办，本次直播由上海市鲜食玉米产业技术体系、上海市鲜食玉米产业技术体系嘉定综合试验站主办，由上海市农业科技服务中心协办，由上海新迎园餐饮管理有限公司承办。

本次直播邀请了上海市鲜食玉米产业技术体系首席专家陆雪珍研究员和上海农科院专家关媛博士来到现场，面对面为大众答疑解难，分别讲解了鲜食玉米发展现状、质量安全、品质口感，以及鲜食玉米的多种吃法、营养和功能分析。嘉定区综合试验站站长陈珏研究员介绍了沪红糯1号、金银208等几个主推品种。直播现场还邀请了新迎园的大厨现场制作多种玉米美食，如玉米大拌菜、玉米烙、玉米猪肉饺、牙签孜然玉米串等等，具体讲解如何制作金沙玉米粒和土猪排骨炆沪红糯。专家、大厨和主播的幽默互动给直播前的观众上了生动形象的一课。

本次直播观看量共计9760人次，点赞数6.9万。本次活动是一次创新之举，旨在为广大消费者展示玉米的各种健康吃法，让玉米展现更为多样的口感体验，让鲜食玉米更为大众所熟知，并通过科普和销售助推玉米生产和技术新发展。相信在未来，地产鲜食玉米会受到越来越多人的认可，嘉定区鲜食玉米产业也会迎来新的高度。