近年来，一些含金银箔粉类物质的食品在市场上出现，成为消费噱头。但是，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，存在潜在的食品安全风险，不能用于食品生产经营。

为维护食用农产品安全，近日食用农产品非法添加金银箔粉和收贮运环节非法添加专项整治行动在嘉定开展，严查“含金”农产品。

突出重点领域，开展全面排查

此次专项整治行动对辖区内蔬菜配送合作社开展了检查，严厉打击食用农产品收贮运等环节中出现的非法添加行为。经过前期排摸与实地检查，辖区内的蔬菜配送合作社主要根据每日订单情况安排采收与配送。采收前有专人负责农残检测，有相关检测台账与配送记录；运输中有以菜篮子工程配送车为主的专车负责，且定期清洁消杀。通过现场对收贮运等环节非法添加行为的检查，皆未发现使用防腐、保鲜类物质，也未发现有非法添加的行为。

在区农业农村委执法大队联合区市场监督管理局对上海承祖食品有限公司开展联合执法检查的现场，执法人员认真查看了企业的检测室、冷库、半包装车间等。现场卫生情况良好，车间与冷库出入均需进行消杀，检查中未发现添加剂、防腐剂、保鲜剂的使用，也未发现违法添加金银箔粉作为食品原料或食品添加剂的行为。在检查的同时，抽取了3个上市蔬菜样本送区农产品检测中心进行农药残留精测，结果均合格。

此外，专项整治行动还对辖区内3家粮油生产加工企业和1家生鲜乳收购企业进行了现场督查，重点排查了企业原料来源、台账记录等情况，未发现违法添加金银箔粉和防腐保鲜类物质的情况。

加强宣传告知，营造整治氛围

专项整治行动过程中，加强了食用农产品生产有关法律法规的宣传告知。执法人员现场发放了《关于禁止食用农产品违法添加金银箔粉和收贮运环节非法添加的告知书》，督促企业严格落实主体责任，禁止非法添加金银箔粉和超量、超范围使用防腐保鲜类物质的行为。同时，区农产品质量安全监管点也以街镇为单位深入开展宣传、排摸、检查与督导，确保全覆盖。

检查违法添加金银箔粉和超量、超范围使用防腐保鲜类物质将被纳入嘉定农产品质量安全日常监管责任清单，通过加强日常巡查检查，强化安全生产指导，严厉打击各类收贮运环节非法添加的行为和以添加金银箔粉为噱头炒作食用农产品的行为，坚决遏制“食金之风”。