嘉定再创佳绩,2023海派农家菜大擂台暨上海地产优质中晚熟大米品鉴评优活动结果出炉
12月1日,2023海派农家菜大擂台暨上海地产优质中晚熟大米品鉴评优活动在嘉定区沥江生态园举行。本次海派农家菜大擂台以“传承经典 品味农家”为主题,吸引了全市27家精品企业(园区)、星级民宿等企业参与擂台比拼,共烹制出30多种的“米”作品,100余道“色、香、味、形、意、养”俱全的农家美味;57家持有绿色食品或有机食品资质证书的企业(合作社)携13个品种大米参加中晚熟大米品鉴评优活动。经过专业评审和公众代表的品鉴评分,最终评选出各项荣誉。
获奖名单如下:
2023上海地产优质中晚熟大米品鉴评优活动
金奖
上海外冈粮食生产专业合作社
商标:外冈
2023海派农家菜大擂台
十大经典农家菜
苏北人家 甲鱼野生黄鳝红烧肉
上海沥江生态园有限公司 沥江扎肉
上海愚农农庄有限公司 酸萝卜老鹅汤
十大特色农家菜
上海愚农农庄有限公司 熟醉蟹
苏北人家 虫草花鸡汤
十大特色农家点心
上海愚农农庄有限公司 草头饼
最受市民喜爱的农家创意“米食”
上海愚农农庄有限公司 草头饼
品质展示桌金奖
嘉定区
本次大赛是农家菜大擂台首次与上海地产优质中晚熟大米品鉴评优活动联动,深度挖掘“米”的多元价值,以大米为主要食材,通过不同的加工方式,制作出一道道口味丰富多样、色泽悦目和谐、口感醇香细腻的“米”作品。以米入食,更考验参赛选手的烹饪功底和加工技艺,同时,也让市民以全新视角探寻属于上海的乡土文化特色。
附上这些获奖的“嘉”乡味道的乡村美食打卡地图!
上海外冈粮食生产专业合作社
地址:嘉定区外冈镇外钱公路868号
联系方式:021-59937937
苏北人家
地址:徐行镇澄浏公路715号对面(徐曹路口)
联系电话:021-59909797
沥江生态园
地址:嘉定工业区霜竹公路5088号
联系电话:021-59968688
愚农庄园
地址:华亭镇毛桥村155号
联系电话:021-59939699
*温馨提醒:农家菜多用本地时令食材,赏味建议提前电话咨询预约。