金黄的枇杷挂满枝头，正值吃枇杷的好时节。为促进上海枇杷产业发展和科技创新，助力农业高质量发展，5月31日，由上海市农业科学院主办的2024年上海市枇杷生产与产业化研讨会暨优质枇杷品鉴活动在金山区廊下镇举行。

本次优质枇杷品鉴通过对生产基地规模、果实外观质量（果形、果重、色泽、果面状况、整齐度）；内在品质（质地、汁液、风味）等综合进行打分。嘉定区共选送7个枇杷样品，其中上海兴伏达农业科技发展有限公司选送的“火炬”和上海纳吉果蔬专业合作社选送的“金玉”获得金奖。

我区枇杷种植现状

现我区枇杷种植品种有“白玉”“金玉”“青种”“火炬”等，东山“白玉”是枇杷界的优选品种，特点是肉厚汁多，果肉雪白，甜度很高。西山“青种”枇杷的特点是个头较大，肉质偏黄，口感甜中带酸，非常爽口。“金玉”则是“白玉”和“青种”嫁接后改良的新品种，综合了两者的优点。“火炬”为上海农业科学院林果所选育的大果型枇杷，果皮果肉均为橙红色，平均单果重50克，可食率为75%，可溶性固形物平均11.5%。