守护舌尖上的安全,嘉定区生猪屠宰企业通过生猪屠宰GMP检查
发布时间:2025-01-10 13:20:17
2025年1月8日,上海市农业农村委组织评审专家组对上海五丰上食有限公司进行《生猪屠宰质量管理规范》(简称:生猪屠宰GMP)现场检查评审。专家组采取听取汇报、实地查看、查阅资料、提问交流和评估总结的评审程序,对照《生猪屠宰质量管理规范检查标准》要求逐项评定,现场通报评估情况,并对缺陷项目现场确认,提出整改建议。经专家组综合评定,上海五丰上食有限公司符合生猪屠宰GMP要求,顺利通过现场检查。
《生猪屠宰质量管理规范》是生猪屠宰活动的基本准则和要求,对保障生猪产品质量安全、维护公共卫生安全具有重要作用。下一步,区农业农村委将以此次检查为契机,督促企业完成问题整改,持续做好屠宰规范化和管理标准化,夯实屠宰企业主体责任,不断推动生猪屠宰企业提档升级,全面提升生猪产品质量安全保障能力。
区农业农村委畜牧水产办、动物疫控中心、执法大队相关人员参加检查评定工作。
来源:畜牧水产办
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